Los Altos / la costaLo que sube
Lo que sube
también llega.
Un origen no es un decorado. Es el lugar donde tomamos distancia, tierra roja y tiempo para después bajar al mar.
Ver expresiones
1,850 m
Altitud
El inicio: maduración, tierra roja y una lectura limpia del agave.
0 m
Horizonte
El final: servicio, sal y una mesa que recibe a todos.